19 novembre 2011

[Livre] L'école des saveurs - Erica Bauermeister

Auteur : Erica Bauermeister
Année : 2009 (2009 pour la traduction française)
Langue : Français
Traducteur : Mona de Pracontal
Éditeur : Le livre de poche
256 pages

 

Quatrième de couverture :

Un jour, la petite Lilian se lance un défi fou : si elle parvient à guérir sa mère de son chagrin en cuisinant, elle consacrera son existence à la gastronomie. La magie d'un chocolat chaud aux épices opère et, une vingtaine d'années plus tard, Lilian anime tous les premiers lundis du mois un atelier de cuisine dans son restaurant. L'École des saveurs réunit des élèves de tous horizons qui, de l'automne au printemps, vont partager des expériences culinaires, découvrir la force insoupçonnée des épices, capables par leur douceur ou leur piquant, d'éveiller des ardeurs inconnues et de guérir des peines anciennes... Un savoureux roman culinaire, une ode à la gourmandise et aux sens.

Avis :

Si mes souvenirs sont bons, ce livre a reçu un trèsbon accueil de la presse et d'internet (blogs amateurs). Un de mes collègues l'a lu et m'en a dit grand bien, donc je n'ai pu que me laisser tenter. On pourrait considérer ce livre comme un recueil de nouvelles avec un fil conducteur. Ce fil conducteur, c'est Lillian et son restaurant, plus particulièrement ses cours de cuisine qu'elle anime chaque premier lundi du mois. Un chapitre (une nouvelle ?) raconte une partie de la vie ainsi que les ateliers de cuisine d'un participant différent à chaque fois. On les voit tels qu'ils sont dans la "vraie vie", hors du cours de cuisine, mais aussi pendant le cours. J'ai beaucoup aimé certains chapitres, moins d'autres, mais mon sentiment général par rapport à ce livre est positif.

A lire si l'on a besoin d'une elcture rafraichissante sans prise de tête !

 

PS: vous aurez le résultat du concours lundi normalement car j'ai contacté la personne de Way to Blue pour savoir comment je lui communiquais le nom des gagnants. Un peu de patience !

 

22 août 2011

Meurtre à la pomme d'or - Michèle Barrière

 

Auteur : Michèle Barrière
Année : 2006 
Langue : Français
Éditeur : Le livre de poche
313 pages

Quatrième de couverture :

An de grâce 1556 : François, étudiant en médecine à Montpellier, n’a qu’une idée en tête : devenir cuisinier. Aux dissections, il préfère l’étude du safran, de la cardamome, du gingembre, du macis et autre maniguette sous la houlette de l’apothicaire Laurent Catalan. Mais une série de morts suspectes sème le trouble dans la ville. Un mystérieux breuvage distribué par un apothicaire ambulant en est la cause. Laurent Catalan, en raison de ses origines juives et de ses sympathies pour les protestants, est accusé de complicité et jeté en prison.

François mène l’enquête jusqu’à Bologne. Parviendra-t-il à sauver Catalan ?
Assorti d’un guide de la tomate, Meurtres à la pomme d’or propose également un carnet de recettes de la Renaissance.

 

Avis :

François Poquet, fils de rôtisseur parisien, n'aun qu'un rêve: devenir le plus grand cuisinier et servir le roi (en fait il pense surtout au matériel de pointe présent dans les cuisines royales). De nombreux projets lui foisonnent en tête tels l'écriture de livres de recettes, des voyages culinaires... mais malheureusement son père lui réserve d'autres desseins. En effet, il est grand temps que cette famille de cuisiniers compte un médecin. François est donc parti à la faculté de médecine de Montpellier où il préfère apprendre les nouvelles plantes et épices aux anatomisations et autres dissections.

Avec son ami Félix (qui, lui, veut vraiment devenir médecin), il loge chez Maître Catelan, apothicaire renommé et apprécié.

Alors que des morts suspectes par empoisonnement surviennent, Maître Catelan est emprisonné, victime d'un complot.

C'est avec l'aide de Guillaume Rondelet que les deux compères vont partir en voyage afin de rassembler les preuves de l'innocence de Catalant.

Partis en Italie, ils vont faire de grandes découvertes. Qu'elles soient humaines, culinaires ou encore culturelles, le dépaysement sera au rendez-vous.

J'ai personnellement été séduite par le personnage d'Ulisse Aldrovandi. La scène sous les arcades avec François a eu raison de moi.

Bien plus qu'un roman culinaire, Meurtre à la pomme d'or nous raconte les découvertes en la matière de l'époque; mais aussi met en scène des personnages ayant réellement existé. Après quelques recherches sur les-dits personnages (Nostradamus, Ulisse Aldrovandi pour ne citer qu'eux - la liste exhaustive se trouve en début de roman), j'atteste que Michèle Barrière s'est dûment documentée sur eux et les dates et évènements correspondent. Un régal !

Le petit guide de la tomate est extrêmement intéressant car il explique les différentes appréhensions qu'avaient les hommes à son égard. Il est un peu déprimant aussi car on apprend que les "vraies" variétés de tomates sont rares car ont été détrônées par les tomates "commerciales" conçues pour avoir un meilleur rendement, plus vite, plus cher, plus beau... moins bon.

Ce livre trainait dans ma PAL depuis fin 2009, offert par Lilibook pour le Swap Mille Feuilles, et je ne regrette pas de l'en avoir sorti ! Des personnages attachants, un contexte historique documenté et plein de découvertes ainsi que de la nourriture (mon bonheur!), je n'ai pas fini de découvrir les romans de Michèle Barrière!

Lien vers le site de l'auteur : http://www.michelebarriere.com/

12 décembre 2009

Swap Mille Feuilles - le déballage !

Et voici le résultat du swap Mille Feuilles organisé par Edelwe.

Mon colis est parti chez Gio, et c'est Lilibook qui m'a gâtée :)

Comme j'ai reçu le colis le jour où on chargeait le camion pour mon déménagement, je n'ai pu prendre que deux photos. Une avant et une après !!
Par contre je les ai prises avec le téléphone portable de mon père, donc la qualité n'est peut être pas au rendez-vous. Je pourrai toujours reprendre des photos si vous le souhaitez :)

AVANT: tout plein de paquets me tendent les bras :) :) :) :) :)



APRÈS:

Alooooors là je vais faire de mémoire en m'aidant de la photo pour le contenu:
- deux marque page aimantés. C'est une très bonne idée car j'en offre beaucoup mais je n'en ai pas à moi. Voilà chose faite !
- un magnet pour mettre sur le frigo, avec une recette dessus !!!!
- une boule à thé ... de compétition ! Très stylée, je vais faire des jalouses :)
- du thé vert, miam, j'adore !
- des Carambar au caramel qui ont fait le bonheur de ma soeur
- un cahier de recettes très coloré avec diverses recettes inscrites dessus (je mettrai un édit à ce billet pour préciser quelles sont les recettes... le colis étant resté à Paris, je ne peux pas vérifier maintenant)
- un livre de recettes pour les apéro dinatoires. Vraiment génial !!!! J'avais failli m'en acheter un à Casa la dernière fois que j'y suis allée. Comme quoi, Lilibook a dû recevoir mes ondes :)
- Meurtres à la Pomme d'or de Michelle Barrière, livre que j'avais dans ma LAL depuis quelques temps déjà
- Les cinq quartiers de l'orange de Joanne Harris, que j'avais sélectionné dans la liste proposée par Edelwe.

Un très bon swap en définitive, un grand merci aux participantes, à Lilibook qui m'a bien gâtée, et bien sûr à Edelwe pour avoir eu une très bonne idée de swap !!